Hva gjør at billig smaker dårlig?

I dag kjøpte Håvard en pakke Rimi Cashewnøtter. De smakte rett og slett drit. Vanligvis liker Håvard cashewnøtter svært godt, men til tross for min advarsel om at billige nøtter ikke smaker godt, kjøpte han den og feilet. Vi har mange eksempler på dette; First Price kyllingfilet smaker høgg sammenlignet med Prior sin. For ikke å snakke om Rimi sine peanøtter sammenlignet med Polly eller Maarud sine.


Så hva gjør egentlig at naturlige billigprodukter smaker dårligere enn naturlige, men kostbare produkter? Er ikke en nøtt en nøtt? First Price kullingen er slaktet, laget og behandlet av Prior (dette veit jeg, har jobbet med det. Hehe), så hvorfor skal de smake dårligere da?!


Er det noen som har et fornuftig svar?!

Det første jeg tenker på, er oppbevaring. Rimi-peanøttene ligger i gjennomsiktig plast, mens polly sine ligger i en fancy plast/metall-pose. Dette kan ha en betydning, men kyllingfileten ligger i pose uansett... Det jeg opplevde hos Prior, var at First Price-kyllingen ble kjørt på bånd inn i en maskin som sprøytet fileten full av vann. Jeg tenkte dette kanskje var for å få kjøttet til å fryse bedre, men Håvard hadde en teori om at vann veiger noe, så når kunden leser 2kg filet på posen, tror de at de får mer for pengene (mens de i virkeligheten kjøper vann...). Kanskje det er dette som gjør at fileten ikke er like god?